Jak dobrać ilość kremu do średnicy tortu?
Planując wykonanie tortu, jednym z kluczowych elementów, o którym nie można zapomnieć, jest ilość kremu. Odpowiednie dobranie ilości kremu na każdą warstwę tortu to nie tylko gwarancja dobrego smaku, ale również pewność, że tort będzie prawidłowo przygotowany. Wiedza, ile kremu potrzebujesz na dany rozmiar tortu, jest niezwykle ważna, aby móc powtarzać ten sam przepis w przyszłości i uzyskać doskonały efekt za każdym razem.
Dlaczego to takie ważne?
Kiedy przygotowujesz torty o różnych średnicach, kremu potrzeba odpowiednio więcej lub mniej w zależności od wielkości tortu. Jednak samo "na oko" może nie wystarczyć. Oto, dlaczego precyzyjne obliczenia mają znaczenie:
-
Powtarzalność przepisu: Gdy znasz dokładną ilość kremu dla danej średnicy, możesz bez problemu odtworzyć ten sam tort w przyszłości, niezależnie od rozmiaru, i mieć pewność, że proporcje będą zawsze idealne.
-
Oszczędność czasu i składników: Obliczając dokładnie, ile kremu potrzebujesz, unikasz marnowania składników. Wiesz, ile przygotować, aby nie zrobić na dużo kremu, ani żeby go nie zabrakło podczas dekoracji tortu.
-
Estetyka tortu: Odpowiednia ilość kremu sprawia, że tort wygląda profesjonalnie. Każda warstwa jest równa, co wpływa na wygląd i ogólną estetykę.
Jak dobrać ilość kremy do tortu?
Poniżej przedstawiam moje zestawienie ilości kremu na jedno przełożenie w torcie składanym na 2 przełożenia. Moje torty mają ok. 14-15 cm wysokości.
Średnica -
- 16 cm: 500 g
- 18 cm: 600 g
- 20 cm: 700 g
- 22 cm: 800 g
- 24 cm: 900 g
- 26 cm: 1000 g
A jeśli szukasz pomysłów na kremy z gotowymi przeliczeniami na wszystkie rozmiary tortów, koniecznie sprawdź najnowszy ebook:
25 przepisów na kremy do tortów, ciast i deserów
